La cucina per eliminare lo stress!


Come si sa, oggigiorno viviamo una vita frenetica, in cui siamo attanagliati dallo stress e non abbiamo neanche un minuto per rilassarci...
Beh, non preoccupatevi! ;)
Basta poco per ritrovare il buon umore e la serenità con la fantasia in cucina!
Io sarò lietà di presentarvi le mie ricette "tirami-sù", dai dolci ai piatti tipici regionali, e di darvi anche tanti suggerimenti utili!

mercoledì 19 settembre 2012

Panini al latte

Ecco come fare dei panini morbidosi per la vostra colazione o i vostri spuntini!



Ingredienti:

500 g di farina
1 cubetto di lievito di birra
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
50 g di burro fuso
300 g di latte fresco intero
1 uovo per lucidare

Preparazione:
Sciogliete il lievito di birra nel latte tiepido con lo zucchero e versatelo nella farina. Aggiungeteci poi il burro fuso e il sale. Mescolate il tutto fino ad ottenere una palla e fate lievitare 2 ore, coprendo con un canovaccio.
Dopo la prima lievitazione, dividete l'impasto in tante palline e lasciate lievitare ancora per un 1 ora.
Infine infornate, a forno già caldo, a 180° per 20 minuti.





2 commenti:

  1. belli ciccioni, un abbraccio SILVIA

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  2. già, e che buoni! un abbraccio anche a te, cara. Giò^^

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