La cucina per eliminare lo stress!


Come si sa, oggigiorno viviamo una vita frenetica, in cui siamo attanagliati dallo stress e non abbiamo neanche un minuto per rilassarci...
Beh, non preoccupatevi! ;)
Basta poco per ritrovare il buon umore e la serenità con la fantasia in cucina!
Io sarò lietà di presentarvi le mie ricette "tirami-sù", dai dolci ai piatti tipici regionali, e di darvi anche tanti suggerimenti utili!

mercoledì 24 febbraio 2016

Bottoncini Colorati

Oggi mi sono cimentata nel preparare questi biscotti tutti colorati a forma di bottone!


Ecco a voi la ricetta! ;D

Ingredienti (per circa 30 biscotti) :

250 g di farina
50 g di fecola di patate
1 bustina di vanillina
125 g di zucchero a velo vanigliato
125 g di burro
2 uova
mezzo cucchiaino di lievito PaneAngeli
1 pizzico di sale
coloranti alimentari in polvere


Preparazione:

Mettete tutti gli ingredienti (tranne i coloranti) in una ciotola e amalgamateli.
Lasciate il composto in frigo per 1 ora.
Riprendete l'impasto dal frigo e dividetelo in palline.
In ogni pallina mettete il colorante in polvere desiderato e mischiate bene.
Stendete le palline con un matterello e con uno stampino rotondo o un coppapasta formate i bottoncini.
Con uno stuzzicadenti fate i buchini dei bottoncini e con uno stampino tondo piú piccolo delineate i cerchietti sui bordi.
Alla fine infornateli a 180° per 10-15 min.

E buona colazione... o merenda! :D

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