La cucina per eliminare lo stress!


Come si sa, oggigiorno viviamo una vita frenetica, in cui siamo attanagliati dallo stress e non abbiamo neanche un minuto per rilassarci...
Beh, non preoccupatevi! ;)
Basta poco per ritrovare il buon umore e la serenità con la fantasia in cucina!
Io sarò lietà di presentarvi le mie ricette "tirami-sù", dai dolci ai piatti tipici regionali, e di darvi anche tanti suggerimenti utili!

venerdì 26 febbraio 2016

Spaghetti con zucchine e frutti di mare

Ingredienti (per 4 persone) :

400 g di spaghetti
2 zucchine medie
200 g di calamari
200 g di cozze
200 g di gamberetti
olio di oliva q.b.
peperoncino q.b.
uno spicchio d'aglio
un porro
un pizzico di sale



Preparazione :

In una padella fate soffriggere con l'olio il porro, poi aggiungete le zucchine tagliate a dadini e
fatele saltare per circa 10/15 minuti, salandole alla fine.
In un'altra padella soffriggete lo spicchio d'aglio intero sbucciato e poi toglietelo, aggiungete dopo tutti i frutti di mare puliti e fateli cuocere per una decina di minuti.
Scolate gli spaghetti ed uniteli insieme alle zucchine e ai frutti di mare, aromatizzando con un po' di peperoncino e mescolate il tutto.

Buon appetito! :)

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