Ingredienti: ( per 4 persone)
600 g di petto di pollo
100 g di pomodorini
40 g di pinoli tostati
1 cucchiaino di origano
olio extravergine di oliva
sale q.b.
farina 00 q. b.
Preparazione:
Impanate le fette di petto di pollo nella farina con un pò di sale e origano. In una padella mettete l'olio e rosolate le fette. Dopo aggiungete i pomodorini e lasciate cuocere. Da parte tostate i pinoli e aggiungeteli poi nella padella con le fette di pollo. Infine mettete un pò di sale e un altro pò di origano. Questa ricetta è semplicissima, ma davvero molto saporita!
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